冷库里如何选择合适的塑料周转箱

按照冷库的温度，食品冷库可分为3大类，分别是保鲜库、冷藏库、低温库。

不同功能的冷库使用塑料周转箱择的要素也不同。下面就不同温度的冷库的功能做简单的介绍，通过介绍冷库的特点，我们就能发现塑料周转箱选型时应考虑的要素。

存储型冷库有低温库和冷藏库以及保鲜库。

低温库：库温一般为-22℃～-25℃，主要用于食品速冻

冷藏库：库温一般为-15℃～-18℃主要用于食品的冷藏。

保鲜库的库温一般为0℃～5℃，主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜，使食品处于较低的温度环境下，而温度又不低于0℃，在这种环境下，食品可以尽可能的保持新鲜。

冷藏的温度为0℃—5℃，在这样的温度下，塑料制品普遍都能使用，一般选择韧性高易清洁的聚乙烯塑料周转箱。

速冻库库温一般为-20℃以下主要用于食品的速冻，如速冻肉、速冻水饺、速冻蔬菜等，要求在限定时间内迅速将食品冻结。

速冻库的特点是需要快速将食品冻结，这就要求冷气能在货物周围快速交换，应选择使用网孔较大的网格类筐/萝作为周转用品，便于冷气在货物的任意方向流动，可快速将货物冻结，为保证塑料周转产品低温下不变脆，原材料选用聚丙烯产品。

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